Tidak terasa, sudah masuk bulan Ramadhan
lagi, nih. Kalau membahas bulan puasa pasti identik dengan bakwan ala Ibu.
Walaupun di luar sana banyak penjual takjil yang menawarkan bakwan, tetap saja
bakwan Ibu yang nomor satu. Pokoknya, buka puasa kurang lengkap tanpa mencicipi
bakwan dari Ibu.
Sayangnya, saya sudah berkali-kali masak
bakwan tetap saja tidak seenak hasil karya Ibu. Bahkan, masih lebih enak bakwan
yang dijual di warung dari pada punya saya. Padahal bakwan adalah makanan yang
sederhana, kan? Duh, sedihnya kalau inget susah payah menyiapkan semua bahan,
mengikuti setiap resep, memasak perlahan-lahan, ternyata hasilnya tidak
memuaskan.
Entah mengapa, saya mendadak penasaran
kenapa kerap gagal membuat bakwan yang sebenarnya sangat mudah itu. Saya pun
googling dengan kata kunci ‘resep bakwan’, tentu saja yang keluar sangat
banyak. Entah sudah berapa resep yang saya buka lalu membacanya. Belum ada satu
pun yang menggiring saya untuk nekad membuat bakwan lagi.
Mata saya mendadak mengerjap. Senyum pun
lekas mengembang. Saat jemari menemukan resep Bakwan Soun Saos KejuMoo di www.kejumoo.com. Sesekali coba memadukan
makanan lokal yaitu bakwan, dengan bahan serba keju. Waktu saya liat fotonya,
sontak membuat perut keroncongan. Semoga saja itu yang akan Ibu rasakan saat
melihat bakwan ala saya.
Untuk membuat bakwan keju tersebut
sebenarnya hampir sama dengan bakwan pada umumnya. Bedanya terletak ada siraman
dari saos keju Kraft yang menutup sebagian atas bakwan, sekaligus membuat rasa
makin lezat. Setidaknya saos keju cukup menutupi penampilan bakwan yang kurang
memikat mata, hehe.
“Bikin apa?” tanya Ibu yang mendadak sudah
sampai di bibir dapur.
“Oh, ini, Bu. Bakwan Soun Saos Keju,” balasku
dengan jantung berdegup kencang.
Sekitar satu jam kemudian, bedug magrib
berkumandang yang kian membuat hati saya bak mencelos. Setelah minum teh
hangat, Ibu mencicipi bakwan buatan saya.
“Mmm... Enak.”
Satu kata itu membuat senyum saya
mengembang. Senangnyaaa...